第一計器製作所 MPPプラ密閉型連成計(要部SUS S-BT3/8-75:0.1/-0.1MPA
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い草 上敷き/ラグマット 〔市松織 本間8畳 約382×382cm〕 日本製 抗菌防臭 耐久性抜群 熊本県八代産イ草使用 〔リビング〕〔代引不可〕
【商品名】
アスワン YESシャギーカーペット アスユニオン 中京間2畳 182×182cm
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【カラー、サイズ、セット内容等の選択】
コットンラグマット(190×130cm)/TTR-111C
商品詳細説明で確認、選択してください。
送料無料 ギャッベ マット・ラグ LORRI BUFFD L17 約80×140cm 270055040|b03

同梱・代引不可 ウィルトン インフィニティ レーヴ 約160×230cm BK 240609919
【商品内容】
送料無料 日本製 抗菌丸巻カーペット グロリア 10畳(352×440cm)  代引き不可/同梱不可

接触冷感 手洗いOK ラグ カーペット ラグマット キルトラグ 夏用 長方形 北欧 おしゃれ 洗える 無地 厚手 通気性 極厚 ひんやり 冷感ランド 190x260cm 2色対応
[商品の色やサイズについて]
Safavieh Rag Rug Collection RAR126A Handmade Boho Stripe Cotton Runner 2'3
画像や商品情報には、色違いやサイズ違いの商品が載っている場合がございます。
アスワン YES PTT繊維カーペット ニューアスワールド 本間3畳 191×286cm
ご注文前に色·サイズ·セット内容のご確認をお願いいたします。
アスワン YES PTT繊維カーペット アスマーチ 江戸間3畳 176×261cm

北海道・沖縄・離島配送不可 代引不可 い草 上敷きカーペット ござ 撥水 江戸間10畳 約440×352cm 双目織 日本製 IKEHIKO 1104539
[商品説明]
アスワン YESオランダ製カーペット アスグロー 中京間長4畳 182×364cm
市松柄でシンプルなデザインに仕上げたイ草カーペットです。
アスワン YESカーペット アスディパー ラグサイズ 200×250cm
い草には空気の自然浄化作用、湿度の調節作用などがあり、汚れにくいという特長があります。
QD-BYM 【多色】 ムートン 長毛 ピースラグ ムートンラグ オーストラリア産 天然羊毛 天然ムートン100% 高水準の?
フローリングを傷つけにくいよう、裏には不織布を貼っています。
nuLOOM Grayson Moroccan Trellis Indoor/Outdoor Runner Rug 2' x 8' Blue
い草に青森ヒバ加工を施しています(抗菌·防臭効果)。
アスワン YESカーペット アスシャリオII 本間3畳 191×286cm
青森県のヒバの木から抽出した「ヒバ油」をメーカー独自の技術で材料や商品に加工しました。
送料無料 ギャッベ マット・ラグ GABBEH D16 約80×140cm OR 270034241|b03
「ヒバ油」には、ヒノキチオー...
テラモト テラロイヤル MR-050-050-7 900*1200mm若草

日本製 抗菌 防ダニ 撥水加工 防炎加工 デスクカーペット シャギー カーキブラウン 約1.2畳 約120×150cm 4731900
続きは商品詳細説明をご確認ください。
アスワン YES ウールカーペット ニューアスポーター ラグサイズ 200×250cm
※商品詳細説明には「注意事項」等の記載もございます。必ずご確認ください。


【 送料無料 】い草 柄上敷き/ラグマット 〔本間 6帖〕 日本製 縁:綿100% 『ダイヤ』 〔リビング ダイニング 客間 仏間〕〔代引不可〕【 お買得 】

い草 上敷き/ラグマット 〔糸引織 三六間3畳 約182×273cm〕 抗菌 防臭 調湿 日本製 減農薬栽培 熊本県八代産イ草使用〔代引不可〕

アスワン YES 防ダニカーペット アスリズム ラグサイズ 200×250cm

カーペット ラグ 敷物 室内 芝生ラグ 190×190cm ブラウン オーシャン 九装 [▲][TP]

シャギーラグ ラグマット/110×110cm/フリーサイズ可 円形 可/東リ/床暖/ハーブシャギー/4色/受注生産/日本製

送料無料 国産 い草 上敷き 8畳 い草カーペット カーペット い草 ラグ い草ラグ 市松織 F不知火 三六間8畳 約364×364cm 上敷きカーペット い草上敷き ござ

い草ラグ 国産 い草 上敷き 6畳 い草カーペット カーペット ラグ シンプル 立山 本間6畳 約286×382cm 上敷きカーペット い草上敷き ござ 日本製 センターラグ

い草ラグ 国産 い草 上敷き 6畳 い草カーペット カーペット ラグ シンプル 立山 六一間6畳 約277×370cm 上敷きカーペット い草上敷き ござ 日本製 センターラグ

緑茶染め い草アクセントラグ 祇園 約266×266cm グリーン TSN504196(代引・同梱不可)

萩原 国産い草センターラグ(裏貼り) 築彩(ちくさい) 約191×191cm ブルー 28942254 (1353534)
■江戸間4.5畳(約261×261cm) グレー(当ページ)
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マスセットやわらかEVAマット2枚組(防炎)グリーン

緑茶染め い草アクセントラグ 祇園 約266×266cm ブルー TSN340054(代引・同梱不可)

同梱・代引不可 純国産 い草 上敷き カーペット 糸引織 『湯沢』 本間6畳(約286×382cm) 1102786

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アスワン ムシカビクリーンカーペット(防虫・防ダニ・防カビ・抗菌) アドレッド 190×240cm BL・ブルー CA614845 l 同梱・代引不可

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マスセットやわらかEVAマット2枚組(防炎)ピンク

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ラグマット オールシーズン おしゃれ 洗える 140*200CM ラグ 北欧 ホットカーペット 滑り止め付き マット

い草 ラグマット/花ござ (4.5畳 格子柄 市松柄 ブルー 江戸間4.5畳 約261×261cm) 裏:不織布 抗菌 防臭 消臭 調湿

(まとめ) リングスター すべりま専用II 約300×1250mm ブラック S-300 1枚 〔×20セット〕

い草 ラグマット/花ござ (4.5畳 格子柄 市松柄 ブラウン 江戸間4.5畳 約261×261cm) 裏:不織布 抗菌 防臭 消臭 調湿
[商品の色やサイズについて]
い草 花ござ ラグマット/絨毯 (4.5畳 格子柄 市松柄 ブラウン 団地間4.5畳 約255×255cm) 裏:不織布 抗菌 防臭 調湿 (リビング)
画像や商品情報には、色違いやサイズ違いの商品が載っている場合がございます。
い草 花ござ ラグマット/絨毯 (4.5畳 格子柄 市松柄 ブルー 団地間4.5畳 約255×255cm) 裏:不織布 抗菌 防臭 調湿 (リビング)
ご注文前に色·サイズ·セット内容のご確認をお願いいたします。
(まとめ) テラモト タンポポマット 450×750mm MR1020209 1枚 (×5)

グラムスタイル ギャッベ キッチンマット マット 45×240cm 天然 ウール 100% 手織り アイボリー
[商品説明]
M+home コーリング インテリアマット 約55×295cm グリーン /送料無料/
市松柄でシンプルなデザインに仕上げたイ草カーペットです。
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抗菌カーペット 4畳半 江戸間 なかね家具 261×261cm 丸巻 日本製 ローズ 001kaiteki
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青森県のヒバの木から抽出した「ヒバ油」をメーカー独自の技術で材料や商品に加工しました。
INSIMAN カーペット3畳 花柄 ラグ マット 洗える - 200 x 250 cm グリーン リーフ おしゃれ 吸水速乾 抗菌 - ゴブラン
「ヒバ油」には、ヒノキチオールという天然物質としては極めて抗菌性の高い成分が含まれ、医療や食品など多分野で利用研究が進められています。
INSIMAN カーペット3畳 花柄 ラグ マット 洗える - 200 x 250 cm グリーン リーフ おしゃれ 吸水速乾 抗菌 - ゴ
※自然素材であること、また職人が一つ一つ手作業にて加工を行うため、形状のバラつきや表示サイズと多少異なることがあります。
INSIMAN ラグ カーペット 北欧 200x250 洗える モダン じゅうたん 約3畳 おしゃれ ギャベ - ゴブラン織り シェニール
ご了承下さい。
ムートンラグ 天然 オーストラリア産 長毛 1.5匹物 ラグ リネン 60×125cm 洗える 日本製 NF0015LI

春色 洗える 可愛い 素敵な ハンドメイド さらっと 天然素材 綿 100% 安心 安全 (マルチカラーブルー, 195x245)

グラムスタイル ラグ マット カーペット 日本製 抗菌 防臭 防ダニ 洗える 190×290cm グリーン

畳 たたみ ユニット畳 はっ水 撥水 クッション性 やわらかい 水ぶき 畳 トイマ 4枚入り

カーボンステッキ 杖 カーボン棒黒&楓 かえで 手元黒

3M エンハンス マット 500 茶 900mm×1500mm E5 BRO 900X1500
[サイズ(約)]
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江戸間4.5畳(261×261cm)
サヤンサヤン 手織り ギャベ ギャッベ 玄関マット 屋内 SS1 70x120 レッドマルチ ウール

サヤンサヤン 手織り ギャベ ギャッベ 玄関マット 室内 SS2 70x120 ベージュ ウール
[カラー]
転写プリントラグ ミュゲ ブルー 約190×240cm〔代引不可〕
グレー
タフトラグ ランバス ベージュ 約185×240cm〔代引不可〕

タフトラグ アラビカ グレー 約190×240cm〔代引不可〕
[素材]
サスティナブル irucico いるしこ みらい 自然素材 国産 日本製 い草 無垢 敷き物 ラグ カーペット マット 消臭 蒸れにくい ナチュラル 約140×1...〔代引不可〕
表地:い草 ※普通織
タフトラグ アラビカ ベージュ 約190×240cm〔代引不可〕
裏地:ポリエステル100%(不織布)
タフトラグ ランバス アイボリー 約185×240cm〔代引不可〕
ヘリ:ポリエステル100%
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洗えるキルトタイプ掘炬燵(ごたつ)ラグマット 〔1: 約190cm×190cm〕 正方形 ブラウン
[原産国]
イケヒコ コーポレーション ラグ カーペット 正方形 シャルマン F敷 ブラウン 約195×195cm ボリューム #5968609
中国
イケヒコ・コーポレーション い草 ラグ カーペット 日本製 小林製薬 持続性抗菌剤 KOBA-GUARD 制菌 抗菌防臭 DXラウム 裏付き

ラグ スミノエ 130×190cm トレース ナチュラル シンプル おしゃれ 抗ウイルス ホットカーペット対応 床暖対応 ベージュ イエロー
[洗濯表示]
ラグ スミノエ 130×190cm オブリック シンプル おしゃれ 抗ウイルス ホットカーペット対応 床暖対応 アイボリー パープル ライトグリーン
洗えません。
送料無料 純国産 い草ラグカーペット 『STクレスタ』 ブラウン 約191×191cm 8223720(同梱・代引不可)

イケヒコ コーポレーション ラグ カーペット マット 2畳 ボリューム ふっくら敷 シャルマンF敷 グリーン 約195×195cm 中:国産固わた40mm #5968709
[配送日時指定について]
送料無料 ワタナベ パンチカーペット ロールタイプ クリアーパンチフォーム Sサイズ(91cm×20m乱) CPF-105・グレー(ラバー付)[代引き不可]
·この商品は、配送希望日と時間帯をご指定可能です。
ラグマット/絨毯 〔約230×230cm ブーケブルー〕 洗える お手入れ簡単 防滑 ホットカーペット 床暖房可 高級柄 〔リビング〕
·配送希望日は発送予定(最長)の 3 - 30 日後の間でご指定ください。
い草 ラグマット/絨毯 〔約240×240cm グリーン〕 表面:イ草100% 裏貼り 折りたたみ可 『クレパス』 〔リビング ダイニング〕〔代引不可〕
·配送希望日はご注文時に選択できないため、ご注文後に注文履歴のお問い合わせ機能からご連絡ください。
ラグマット/絨毯 〔ブルー 約190×240cm〕 洗える 防滑加工 ホットカーペット対応 転写プリントラグ カメオ 〔リビング〕〔代引不可〕
  ※ご注文確定後、10分以内を目安にご連絡ください。卸業者直送商品のため、ご注文を頂き次第商品手配を進めます。商品手配までに配送希望日のご連絡がなければ[指定なし]として手配を進めさせていただきます。
タフトラグ/ラグマット 〔ソリッド 約185×240cm〕 洗える 綿100% ホットカーペット 床暖房可 日本製 〔リビング〕〔代引不可〕
  ※必ずご注文履歴のお問い合わせ機能からご連絡ください。メールでのお問い合わせは確認しておりません。
花柄 ラグマット/絨毯 〔約185×185cm ベージュブルー〕 防滑 ホットカーペット 床暖房可 ゴブラン織カーペット 〔リビング〕
※配送エリア(例:沖縄·離島)により、配送希望日のご指定をお受けしかねる場合がございます。
ラグマット/絨毯 〔グレー 約190×240cm〕 洗える 防滑加工 ホットカーペット対応 転写プリントラグ カメオ 〔リビング〕〔代引不可〕

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イケヒコ・コーポレーション い草 上敷き 国産 麻綿織 『清正』 本間 2畳 (約191×191cm) 熊本県八代産イ草使用

い草 ラグマット/絨毯 〔約240×240cm ベージュ〕 表面:イ草100% 裏貼り 折りたたみ可 『クレパス』 〔リビング ダイニング〕〔代引不可〕

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い草 上敷き/ラグマット 〔本間 8帖〕382×382cm 撥水加工 リバーシブル対応 双目織 『備前 びぜん』 〔リビング ダイニング〕〔代引不可〕
●発送予定:1〜3営業日
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※土日祝日·休業日は計算に含みません。
い草 上敷き/ラグマット 〔江戸間 10帖〕440×352cm 撥水加工 リバーシブル対応 双目織 『備前 びぜん』 〔リビング ダイニング〕〔代引不可〕
※仕入先直送商品です。仕入先の受注状況により発送予定内で順次発送となります。
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●北海道一部·沖縄·離島は送料無料対象外、送料3,300円/個です。(必要に応じてご注文後に修正後、要返信再確認メールをお送りします)
ベルギー製 廊下敷き/ラグマット 〔78×440cm レッド〕 長方形 防滑 撥水 撥油加工 高耐久性 〔玄関 キッチン〕〔代引不可〕
※北海道·沖縄·離島·一部地域は、配送不可、又は別途追加送料が発生する場合があります。原則ご注文受付後に仕入先へ確認の上、改めてご案内いたします。
モダン ラグマット/絨毯 〔約230cm×230cm 更紗〕 正方形 洗える ホットカーペット 床暖房対応 〔リビング〕

い草 上敷き/ラグマット 〔本間 4.5帖〕 高耐久性 長期間使用可 『雅 みやび』 〔リビング ダイニング 客間 仏間〕〔代引不可〕
●画像だけで判断せず、商品名·商品説明を必ず全てご確認ください。
イケヒコ い草 上敷き い草上敷 はっ水 カーペット 無地 『撥水 湖水』 江戸間8畳(約352×352cm) ♯1322238
※色違いやサイズ違い、形状違いなどの画像が使用されている場合がございます。
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ベルギー製 廊下敷き/ラグマット 〔78×440cm ベージュ〕 長方形 防滑 撥水 撥油加工 高耐久性 〔玄関 キッチン〕〔代引不可〕

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ベルギー製 廊下敷き/ラグマット 〔67×540cm ベージュ〕 長方形 防滑 撥水 撥油加工 高耐久性 〔玄関 キッチン〕〔代引不可〕

送料無料 ワタナベ パンチカーペット ロールタイプ クリアーパンチフォーム Sサイズ(91cm×20m乱) CPF-106・ベージュ(ラバー付)[代引き不可]

イケヒコ い草 ラグ カーペット FUBUKI 約261×261cm 江戸間4.5畳 グリーン 日本製 #4112204

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ベルギー製 廊下敷き/ラグマット 〔67×540cm グリーン〕 長方形 防滑 撥水 撥油加工 高耐久性 〔玄関 キッチン〕〔代引不可〕
楽天市場】い草 ラグマット/花ござ 【江戸間4.5畳 約261×261cm】 格子
ベルギー製 廊下敷き/ラグマット 〔67×540cm レッド〕 長方形 防滑 撥水 撥油加工 高耐久性 〔玄関 キッチン〕〔代引不可〕
花ござ 国産 日本製 京刺子(きょうさしこ) 江戸間4.5畳(約261×261cm) 4畳半 い草ラグ い草カーペット 夏用 畳の上に敷くもの 敷物  イグサ ゴザ
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近年注目を集めるプラントベースフード。ベジタリアンやヴィーガン向けの食事としてだけでなく、環境問題の解決策としても注目を浴びています。

プラントベースフードの冷凍食品の通販事業を営むについて、株式会社の社長の細井優氏と監修を務める冷凍王子の西川剛史氏にお話を伺いました。

記事の最後に読者限定のクーポンも掲載していますので、是非最後までご覧ください!

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mealee
本日は取材に応じていただき、ありがとうございます。

細井:Grino事業を運営しております、Red Yellow And Green株式会社の社長の細井優と申します。

mealee
細井さんは、もともとiPhoneやMacで有名なApple に入社されたと伺っています。テクノロジー企業であるAppleと食品製造・販売を行うGrinoは全く異なるビジネスのように思えるのですが、どのようなきっかけで創業に至ったのでしょうか?

細井:前職の同僚が病気になったことが、当社の創業のきっかけとなりました。それまでタフに見えた同僚が狭心症という病気になってしまい、手術をして入院という流れになったのです。医師には「食べるものを考え直さないと根本的に状態は良くならないですよ東芝 REGZA 32S8 32インチ ブルーライトカット 反射防止 液晶 保護 フィルム

mealee
働き盛りの世代にとって、健康を意識した食事をすることは重要ですね。

当時のオフィスは六本木ヒルズにあったのですが、仕事で忙しいと時間を気にしてしまって外にゆっくり食べに行くことは少なく、コンビニにお弁当のように早くて手軽な食事に依存してしまいがちです。やはり、誰にとっても健康的な食事をとりやすい環境をつくることが必要だと感じるようになりました。頑張ってパフォーマンス高く働いている人が健康を害さなくても良い状況を作りたい、と思ったのが弊社を創業した理由です。

mealee
創業当初は企業向けの福利厚生サービスを提供されていたそうですね。どういったサービスだったのでしょうか?

細井:創業当初は、法人向けに福利厚生の一環としてオフィスにサラダを日々デリバリーするサービスを運営していました。ひとえにサラダといっても「食事をした後に眠くなることを防ぐ」「食べるものによって健康を害すことを防ぐ」「腸内環境を整えることでメンタルヘルスを安定させる」など、さまざまな目的に応じて提供するサラダを変えて販売していました。


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mealee
サラダのデリバリーとは、ユニークなビジネスですね。販売は順調だったのでしょうか。

近年注目されるようになった「健康経営」の取り組みとしてもご提案しており、座り仕事が多い社員の健康作りの目的などで、LINEさんやDeNAさん、サイバーエージェントさんなどIT系の会社さんが多く取り入れてくださいましたね。

〔5個セット〕 エレコム ヘッドホン延長ケーブル 高音質 3m ゴールド EHP-35ELN30GDX5

mealee
その後、プラントベースフードの「Grino」を立ち上げることになりましたね。なにかきっかけがあったのでしょうか?

細井:2020年8月に転機が訪れました。ドキュメンタリー番組を見た際に、わたしたちが普段食べている牛肉などの食材がいかに環境負荷の高いものであるかを知ったのです。

畜産動物のなかでも反芻しながら食事をする牛や羊は、二酸化炭素の20倍ほど温室効果があると言われるメタンガスを食事の過程で排出します。こうした畜産動物が排出している温室効果ガスの量は全体の14%程度にもなります。これは、世界の交通機関とほぼ同等の量であるといわれており地球温暖化への影響力の高さが数字からも分かります。

mealee

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畜産業だけで、そんなに温室効果ガスを排出していたのですか

細井:畜産動物の飼育があたえる影響は他にもあります。牧畜のために毎分サッカーコート1.5面分の森林伐採がアマゾンではおこなわれ、世界の淡水の27%は畜産動物の飼育に充てられ、また世界で収穫される穀物も50%が畜産動物の飼料として提供されています。地球上の哺乳類の96%が人類と家畜であることから、地球上のリソースが人間の暮らしやすさのために設計されている状況を少しでも良くできないかと考えて、動物性食材の代わりに美味しく食べられる食事を提供したいと思うようになりました。

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あらためて、Grinoのコンセプトについて教えてください。
細井:「地球とあなたに、美味しい選択肢。」というテーマで、誰もが美味しく、便利に環境負荷の低い食事ができるサービスを提供しています。和洋中と幅広くレシピを用意していて、すべての食事は100%植物性食材で用意しています。
mealee
メニュー構成で工夫されていることはありますか?
細井:地球環境に良いから食べる、というだけでは味気ない食事になりがちです。ですから、食事そのものを楽しんで、美味しく食べていただけるようなラインナップを意識しています。
僕自身、2020年10月ごろからプラントベースフード中心の食生活に移行しており、肉類をほとんど食べないように努力しているのですが、今選べる選択肢がとにかく少ないと感じています。例えば、お米と一緒に食べるものを探して協和 金属製I型オイルゲージ ( KLM-250I4 ) (株)協和

mealee
確かに、スーパーやコンビニで買う総菜やお弁当には必ずといっていいほど肉や魚が使われていますね

ウェンズデーガール レディース ワンピース トップス Wednesday's Girl relaxed sweater dress with celestial embroideryおかずになるものをプラントベースフード100%で提供出来るようにしようと思いました。現在、主に主菜や副菜を中心としたメニューをご用意しているのはそういった理由からです。
あわせて、Grinoの食品だけで1食が置き換わるようなメニューとして、キンパやグラタンなどもご用意しているので、忙しいランチタイムなどには重宝いただいているようです。

mealee
製造工程は特にこだわっているのだそうですね
細井:Grinoは、最近メディアにもよく出ていらっしゃる冷凍王子西川さんの監修をいただいており、冷凍食品としてのクオリティを高める工夫をしています。冷凍食品は奥が深くて、調理前の準備、調理と冷凍、配送、解凍といったそれぞれのプロセスでミスがあってはいけません。この工程におけるどこか一つでも理想でない状況が発生すると、商品のクオリティが落ちてしまいますので、どのプロセスにおいても無理が発生しないように気をつけています。
mealee
ここからは、Grinoの監修を務めている冷凍王子の西川さんにお話を伺います。

冷凍王子 西川剛史

大学在学中から冷凍食品に興味を持ち、冷凍食品会社に就職。冷凍食品の商品開発などの経験を生かし、現在は冷凍専門家として活動中。
冷凍王子としてテレビ番組「マツコの知らない世界」「NHKごごナマ」「王様のブランチ」「ヒルナンデス!」「ノンストップ」など、その他テレビ、雑誌などに多数出演。

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プラントベースフードの冷凍食品という新しい取り組みは、大変だったのではないでしょうか。開発において困難だったことはありますか?
西川:もっとも開発で苦労した点は、使える食材に厳しい縛りがあったことでした。Grinoの根本的なコンセプトとして「環境や健康のために動物性の食材を使用しない」というものがありますが、動物性の食材というのは基本的にどのような食事にも使われているものです。おそらく一般的な食生活をすれば、動物性食材を食べないということはほとんどないのではないでしょうか?

そのような中、動物性食材を一切使わずに商品を作り上げるということはそもそもかなり難易度の高いことでした。フェザント 精密作業用ルーペ 2.5×38 (1個) 品番:FG110

私が知っているOEM工場さんたちもスキルの高い工場はいくつもありますが、ヴィーガンやベジタリアンの方々が食べるような食事に取り組むという経験がない中でどういった結果に行き着くかは取り組んでみないとわからないという状況でしたね。

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パートナーとなるOEM先の工場にとっても、これまで経験のないプラントベースフードにチャレンジしていただくのは大変だったのではないでしょうか。
【代引不可】 レヂボン アートディスクAD 100×15 Z120S 【AD100Z120】 (50枚入り)コクヨ品番 RJ-C1425F1 棚 Jラック(文書保存箱対応ラック)増連。なぜプラントベースフード(植物性食品)なのか?ヴィーガン、ベジタリアン、菜食という生活がどのようにお客様の健康に役立つのか?地球環境に良いインパクトを与えるのか?こういった、商品の背景についても細井さんと協力して説明差し上げると共感いただけることが多く。やってみたい、新しいことに取り組んでみたいと回答いただけるようになりました。

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メニューの開発で苦労された点はありますか?
西川:リサーチ段階でいくつか試食をした際に、いま市場にある商品はあまり楽しくないな、という印象を受けることがありました。このままだとプラントベースフード全体の印象が悪くなってしまいかねないという危機感を感じて、もっとユーザーの方が単純に美味しいと感じてくれる、このコンセプト面白いな、プラントベースフードという食事や菜食というライフスタイルが面白いと感じていただけるようなブランドづくりが必要だと感じるようになりました。

そのような中でGrinoではこれまであまりなかった創作メニュー(Naturli’のハッピーチキンチリソース)を用意したり、作るのに本当に手間のかかるメニューにも体当たりで挑戦してきました。グラタンやキンパなど召し上がっている方々が想像する何倍も手間のかかっている商品です。大変な作業ではありますが、お客様においしい、食べてよかった、Grinoが好きだなと思ってもらえるような商品作りを意識しているのはそういった背景があります。

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開発した商品が実際に世の中に出て、ここまでの手ごたえはいかがですか?

CueStix WR6Sチョコレートウォールラック - クリップチョコレートスタンダード6キュー例えばリリースから3ヶ月程度でおこなった改善は商品パッケージの変更です。お客様から商品を温める前工程にちょっと手間を感じる、また温めた後にパッケージを開けにくい、などお声を頂戴していました。そこで細井さんと対策を相談したのち早急にパッケージを違うメーカのものに変えるという判断をしました。

こういった取り組みはお客様と直接繋がっている販売形態であることの利点ですよね。しっかりとお客様と対峙させていただいて、頂戴したご意見をもとにより良い商品サービスにする。こういう繋がりとレスポンスがお客様との信頼関係を築いていくと思います。細井さんとは常にこういった話し合いをさせていただいています。

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走りながら常に改善している様子が伝わってきます。

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現在は、どのような方が主に購入されていますか?
細井:現在は主にベジタリアン、ヴィーガンの生活をされている方がお客様として多い印象ですね。これまでお客様とお話をさせていただいた限りでは、環境保護のため、動物愛護のためなど様々な理由でお食事の選択を意識して植物性のものをお選びになっているようです。選択肢がなかったので、毎日の食事が助かっているとおっしゃって頂けるのは大きな喜びです。
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男性と女性のどちらが多い印象でしょうか?

もともと、30~40代女性を主な顧客層としてイメージしていたのですが、40代以上の男性のお客様も一定数いらっしゃるのは驚きでした。特に嬉しかったのが、ご自身はベジタリアンではないのですが、CAMPFIREというクラウドファンディングでGrinoを知ったお客様が興味をお持ちになって購入してくださり、その後、味を気に入って定期購入に移行なさったケースです。

プラントベースフードの「Grino」は、2021年4月にクラウドファンディングサイトのCAMPFIREでプロジェクトをスタートし、最終的に144人の支援者とともに事業を開始している。

実は、Grinoを初めて召し上がった際には、お食事を用意された奥様に何も言われなかったため、普段の食事と変わらず美味しかったため「Grinoだ」と全く意識されなかったそうです。食後に、ゴミ箱にGrinoのパッケージがあることを発見してはじめて「あれ、Grino食べたの?」と質問したところ「今日食べたじゃないの。」と言われ、ようやく自分がGrinoを食べたことに気づいたというストーリーが印象的でした。また、お子様が味を気に入ってくださってお弁当のおかずとしても日々活用されているそうで、大変うれしく思っています。一般的な冷凍食品をたくさん使ったお弁当よりも「健康や環境に良い選択をしている」と感じられるのだとおっしゃって頂けました。

総合的には一般的な食事と変わらないことが決め手になり、さらには地球に良い、誰が販売しているのか顔が見えてわかる安心感、そして何より動物性食材を使わないので健康である点などを評価いただけていました。

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多くの人に健康的な食事の選択肢として選択してほしいということですね。

細井:はい、先述の通りプラントベースフードは大変健康的だと言われており、実際に海外では加工肉や赤肉の摂取と特定の疾患との関連を指摘する研究もあります。プラントベースフードによる置き換えで肉類の摂取量が減るのは体にも良いことだと思っています。

また、弊社が使用しているバッファロー 法人向けPC3-12800 DDR3 1600MHz 204Pin SDRAM S.O.DIMM 8GB MV-D3N1600-8G1枚しているものですし、Grinoは冷凍食品であるため保存料を使っていません。添加物の使用も必要最低限に抑えており、できる限り健康的な食生活が送れるように支援ができる商品設計となっています。

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Grinoは、積極的に情報発信をしている印象です。
細井:そうですね。現在はPodcastを中心に、Instagramやオンラインイベントなどを実施しています。

ベジタリアン・ヴィーガンの方々は国内に684万人いると言われますが、まだまだ少数派の食文化だと思います。温室効果ガス排出量の14%を占める畜産業の存在は大きく、食事が環境に与える影響は計り知れません。食事内容を変えることで温室効果ガスの発生を結果的に抑えられるとした場合、少しでもこの食生活を取り入れてくださる方々が増えると良いと思っていますので、できる限り情報発信をすることを意識しています。

細井:クオリティの高い新しいOEM先(製造メーカー)さんとの出会いも増えていて、これまで以上に美味しい商品の開発を進められています。具体的にはビーフストロガノフ、パスタソース(ジェノベーゼ、カルボナーラ)など、一般的な食事と比べてもこちらを食べたいと本当に思える試作が出来ていて、できる限り早くお客様のお手元に届けられるように頑張っています。

また、長期的目線での取り組みになりますが、商品に利用する食材をより環境負荷の低いものに移行していくということを目指しています。代表的なものに環境再生型農業というものがありますが、これは温室効果ガスの排出を抑制するどころか吸収することができると言われている有機農法の一つです。有機農法により土壌の状態を良くすることで、土中の微生物が増えると、大気中の二酸化炭素を土中に固定することができるようになり、温室効果ガスを減らしていくことができるようになります。これが食事の理想的なエコシステムだと思っていますので、将来的にはGrinoの商品には環境再生型農業で採集された植物を使えるようになるとさらに良い商品、サービスになっていくと考えています

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最後に、あらためて読者にむけてアピールをしたいことはありますか?
細井:プラントベースフードはカラダに良いんです!

「健康のための低脂肪かつ繊維質を多く含む植物由来の食事」とは、1980年代にアメリカの栄養学者であるT.コリン.キャンベル博士によって定義された定義された食事スタイルです。私のように環境保護のために実践している方々は日本では4~5%程度でまだまだ少数派ですが、日本人の多くはこの食事スタイルを健康のために取り入れているようです。過去のアンケート結果でも健康維持のためが40%程度、ダイエットのためが30%程度と多くの方がご自身の健康づくり、体づくりのためにこの食事スタイルを取り入れているということが分かっています。

事実、動物性の食材とプラントベースの代替肉を比べると、カロリーが70%オフ、飽和脂肪酸が96%オフ、コレステロールに至っては100%オフ(オムニミート調べ:ひき肉比・推定値と未調理のひき肉(赤身84%)と比較|USDA ARS Food Data Central for Standard Referenceを参照)と非常にカラダに負担の少ない食事だということがお分かりいただけると思います。
地球に負担の少ない食事はカラダにも負担の少ない食事だということがわかる地球も人間もWin-Winな良い事例ですよね。

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はじめて注文する方におすすめのセットはありますか?

細井:そうですね。はじめての方向けに「おためしセット」をご用意させていただいているのですが、実はもっとおすすめの購入方法があります。初回から「定期購入プランの6食パッケージ」や「定期購入プランの8食パッケージ」の定期購入プランであれば、よりお手頃なお値段で購入していただけます。いつでも解約していただいてOKですので、まずは「4週間ごとに注文」のコースで試していただいて、お気に召さなければそのまま解約していただければと思います。つい忘れてしまう、という方のために2回目の配送が始まる前にリマインドメールもお送りしておりますので、そのタイミングで思い出していただければと思います。

さらに、mealeeをご覧の方限定のクーポンも用意しましたので、より一層お得に始めていただければと思います。

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ありがとうございました。

まだまだ日本では珍しいプラントベースフードに特化した食事を販売する「Grino」。取材するまでは、きっとヴィーガンやベジタリアンのための食事を提供するのがコンセプトなのだと考えていました。しかし実際には、健康と環境への配慮をもとに考え抜いた末にたどり着いたのが「プラントベースフード」であったというのは意外でした。同社の創業のきっかけが、創業者の前職の同僚の病気であったことから「食を通じた健康」には特に関心を抱いているようでした。

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これまで食肉文化を支えてきた畜産業は、CO2の排出量や水資源の消費量など環境負荷が高いことも明らかになっており、環境問題の解決策としても代替肉が広がっていくことは間違いありません。近年「大豆ミート」などのように植物由来の代替肉であっても本物の肉に似た風味を再現できる技術が登場したことで、世界でもプラントベースフードの市場が急速に拡大しています。

今後、日本にも浸透していくプラントベースフード市場において確実に主要な地位を占めることになるであろう「Grino」。提携先の向上も増えて、ますます美味しさと品ぞろえに磨きをかけていくとのことですので、今後も引き続き注目していきたいと思います。

サービス名 Grino(グリノ)
会社名 Red Yellow And Green株式会社
住所 〒153-0044 東京都目黒区大橋2-8-18
電話番号 0744-43-9090
代表者 細井 優
公式サイト Grino|地球とあなたのための冷凍宅配プラントベースフード
メールアドレス info@grino.life

興味がある方はぜひ公式サイトをチェックしてみてください。

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